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湘南日記

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DAYS204 浜野水産の生しらす

2012年 10月12日 19:35 (金)

Oct.12,2012

昨日、某所の魚民で日本酒を飲み過ぎたらしく二日酔いである・・・

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↑朝、起きたら転がっていた。何処で買ったか記憶が無い。袋にも入っていなかったので、もしかすると人からもらったのか拾ったのか、それとも誰かから奪ってきたのかすら定かでは無い。

何故か無性にホットドッグが食べたくなったので、片瀬江ノ島駅前のマクドナルドへ。

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iPhone 4S/Camera Plus Pro

ここのマクドナルドは全席(外のテラスも含め)禁煙なので、食後の一服に東浜へ。

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iPhone 4S/Camera Plus Pro

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iPhone 4S/Camera Plus Pro

食べたら余計に気分が悪くなってきた・・・

しかし、今日はお仕事で横浜へ行かなければならないのだ・・・

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iPhone 4S/Camera Plus Pro

夕方、スーパーに行くついでに海の様子を見に行った。(方向はまるで違うが・・・)踏切に引っかかったついでにiPhoneで撮ってみたが・・・やはり動きの速いものは難しい。

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iPhone 4S/Camera Plus Pro

海岸へ出てみると、デッキ前でも胸〜肩ぐらいの波。波乗りすべきだったと激しく後悔。

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江ノ電500形&1000形/江ノ島駅
iPhone 4S/Camera Plus Pro

すごく近くにある割には未訪問の「浜野水産」で”釜揚げしらす”と”生しらす”を購入。こちらのお店は漁船「湘南丸」の網元。
店の裏側の境川に沿った道は、毎朝の散歩、又はジョギングコースなので殆ど毎日と言っていいぐらい、船から水揚げしている姿や堤防の上でシラスを天日干ししている様子は見ていたのだが、今まではふとシラスを食べたくなっても、湘南に住んでいるにも関わらずスーパーで静岡産のものを買っていたのである・・・

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iPhone 4S/Camera Plus Pro

量り売りだと言うこと無いのだが、パックに詰められているので釜揚げシラスは170g、生シラスは250gのものを購入。夕方ということで、生シラスは大きい方(小さいのは150g)のパックしか無かったのだ。帰ってから、こんなに大量のシラスを一人で食うのかとやや後悔するが、生シラスは今日中に食べてしまわなければどうしようもない。

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生しらす丼&生しらす
iPhone 4S/Camera Plus Pro

ちなみに、生しらす丼のしらすの盛りは2〜3cm。丼が小さめだとはいえ、店ではまず食べられない量である・・・

さて、肝心の味の方だが、最初に何も付けずに食べてみて驚いた。期待していたほどのプリプリ感は無いが、柔らかくて口の中でとろける感じである。そして臭みなど全く無い。余り味が淡白過ぎて拍子抜けしたぐらいだ。今まで、評判の店で何度か生しらす丼を食したが、どれもそれなりの臭み・・・とまでは言わないが、苦味のようなものは感じたので、生しらすというのはこういうものだと思っていたのだが本来は違ったらしい。

自分で作って言うのもなんだが(米を炊いて載せただけ)、今まで食べた生しらす丼で一番美味かった。

しらすの栄養について調べてみると、しらす100gで1日分のカルシウムが摂取出来るそうだ。つまり、今日だけで2.5日分のカルシウムが取れたことになる。当然ながら他にもビタミンやらDHAやら小さな体に多くの栄養素が詰まっているので、とかく不摂生になりがちな我が食生活には良いことだらけである。近いことだし、これからもちょいちょい利用させてもらおう。

浜野水産 (湘南丸)
神奈川県藤沢市片瀬海岸1-1-5(江ノ電江ノ島駅徒歩3分)
TEL 0466-22-5931
営業時間 9:00~17:30
*駐車場は数台あるが、道がとても狭いので車で来ないほうが無難。

釜揚げシラス
100g・・・315円
170g・・・525円 
340g・・・1050円 
生シラス
150g・・・315円
250g・・・525円(丼2〜3杯)

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iPhone 4S/Camera Plus Pro

藤沢駅のコンコースでみかんを売っていたので買ってきた。とかく二日酔いの日には平生とは違うものを買いがちである。小粒だが10個で¥300だった。
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